助产八大食谱

东方妇产医院

　　自然生产差不多会消耗光妈妈的精力和体力，如果临产时，妈妈食欲不佳，能量储存不足的话，就会对顺产带来麻烦。临产前，妈妈应适宜吃一些营养含量较高，脂肪和热能含量较低的食物，既补益于身体，为临近到来的分娩贮蓄精力，也为腹中胎儿宝宝的营养贮备提供来源。

　　下面介绍几款有助于生产的食谱，供选择：

　　1、豆腐皮粥

　　豆腐皮50克，粳米100克，冰糖适量。豆腐皮放入清水中漂洗干净，切成丝。粳米淘洗净入锅加清水适量，先用旺火煮沸后，改用文火煮至粥将成，加入豆腐皮、冰糖煮至粥成。有益气通便、保胎顺产、滑胎催生作用。临产前食用，能使胎滑易产，缩短产程，是临产保健佳品。

　　2、空心菜粥

　　空心菜200克，粳米100克，精盐少许，清水适量。空心菜择洗干净，切细；粳米淘洗干净。锅置火上入适量清水、粳米，煮至粥将成时，加入空心菜、精盐，续煮至粥成。粥稠，味清淡，爽滑。有清热、凉血、利尿、助产的作用。临产前食用能滑胎助产。

　　3、紫苋菜粥

　　紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精、猪油各适量。紫苋菜择洗干净，切成细丝。粳米淘洗干净，放入煮锅内，加清水适量置火上，煮至粥快熟时，入猪油、紫苋菜、精盐、味精稍煮即成。粥清香爽口。具有清热止痢、顺胎产的作用。适用于产前产后赤白痢疾、急性肠炎、宫颈炎等症，特别是临产时进食，能利窍滑胎易产，为保健食品。

　　4、马齿苋粥

　　新鲜马齿苋150克，粳米100克，精盐、味精各少许，清水适量。马齿苋择洗净，入开水中焯一下，捞出后漂去粘液，切成碎段；粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米，煮至半熟时，加入马齿苋，续煮至粥成，用精盐、味精调味后即可食用。马齿苋有散热消肿，利肠滑胎，解毒通淋的功效，粳米具有养胃的功效。有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产功效，临产前食用，滑胎易产。

　　5、冬苋菜粥

　　紫苋菜250克，粳米100克，精盐、味精。冬苋菜择洗干净切细；粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米，煮至粥将成时，加入冬苋菜、精盐、猪油，略煮即成。粥清香，甘美爽口。有清热、滑窍、顺胎产的功效。适于热淋、小便短涩疼痛症患者食用。临产前食用，能滑胎助产。

　　6、莲藕炖排骨

　　排骨500克，莲子200克，莲藕500克，料酒、盐、姜、葱适量。排骨剁块洗净，入沸水煮20分钟后，撇去浮沫，捞出待用，莲藕刮皮切块，莲子洗净备用。砂锅加清水入莲藕煮沸，加入排骨和莲子，改用小火炖煮，入盐和料酒、姜、葱，炖约一小时，待骨烂肉酥菜熟即可。有补心益脾、止血安神作用。

　　7、小米面茶

　　小米面1000克，麻酱250克，芝麻仁10克，香油、精盐、姜粉各适量。芝麻仁去杂用水冲洗净，沥干水分，入锅炒焦黄色后擀碎，加入精盐拌和在一起。锅置火上入适量清水、姜粉，烧开后用小米面调成稀糊状倒入锅内，略加搅拌，开锅后盛入碗内。麻酱和香油调匀，用小勺淋入碗内，再撒入芝麻盐，即可食用。咸香可口，补中益气、增加营养、助顺产。

　　8、红枣炖猪肘

　　大红枣、水发黄豆、猪肘、生姜、盐、冰糖、红糖、绍酒。红枣洗净，猪肘去净毛，生姜去皮切片，葱洗净捆成小把。锅内加水烧开入猪肘、绍酒，用中火煮至血水净，捞起冲净。把猪肘放入盅内，加入生姜、葱、红枣、黄豆、冰糖、红糖、盐，入清水加盖，入蒸屉隔水炖2小时，去掉姜、葱即可使用。和胃健脾、气血两补，对临产阴虚气弱、乏力、口干等症有功效，且有助产后恢复。

星、Style

{:12_586:}{:12_586:}领教咯