粽情端午，探秘酒乡 | 端午趣游还得看这里！

无言的结局 · 发表于 2022-6-2 10:07

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小麦成熟季，甜粽飘香时，很多人不知道，这也是酿酒的重要时节。进入五月下旬，日渐温热的夏风吹向田里的庄稼，麦子的香气在热气蒸腾中日渐浓郁。

夏日封窖，但却是制曲的季节，“曲为酒之骨”，酒曲的优良是决定白酒品质的关键因素之一，而大麦小麦正是制作酒曲的重要原料。酒曲是如何制作出来的？原材料的挑选、制作工艺的步骤蕴藏着哪些秘密？

5月31日，粽情端午，探秘酒乡·临水酒厂趣味游活动在位于六安市霍邱县的临水酒厂里展开，在千年酒乡临水镇解读徽派人文白酒的酿造基因。

把田趣搬进酒厂，以临水玉泉生产的流程为活动主线，打麦、磨麦、制曲......在趣味农耕体验中感受临水兼香白酒工艺的匠心。

作为端午节的活动，传统的包粽子、制香囊活动自然也少不了！用亲手制作的软糯香甜的美味粽子，搭配四处洋溢的酒香，和一系列临水玉泉的“衍生周边”——酒糟冰棍、酒糟鸡蛋、酒酿花生等，这是一场与众不同的端午节日体验。

绵柔醇厚的临水酒香与食物的结合总是恰到好处，却又常常碰撞出特别的风味，成就一场舌尖上的惊艳相逢。这样一场别开生面的端午之旅，你心动了没？

做我的逃兵 · 发表于 2022-6-2 12:08

看看不说话！:lol

小雨子97 · 发表于 2022-6-2 12:09

过来看看的{:11_539:}

徐徐清风 · 发表于 2022-6-2 12:10

我了个去，顶了

蓼城艺龙 · 发表于 2022-6-2 12:14

guowen春回大地 · 发表于 2022-6-2 14:16

心动了，想吃粽子了！

谢勇 · 发表于 2022-6-2 16:16

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