秋冬吃白菜，补钙又护肤

东方妇产医院

    秋冬季，许多地方特别是北方家庭会开始囤积白菜。虽然现在蔬菜选择多了，但是在这个季节吃大白菜依然是惯例。别小看这普通的不能再普通的大白菜，它可是好处多多，补钙、排毒、护肤养颜，对于孕妈们来说，多吃点白菜还能预防上火。白菜中VC、钙、锌、钾含量都很高，还有微量的钼元素，有防癌作用。
    栗子益气补脾，维生素C、E、B族含量丰富。栗子与白菜搭配营养全面，凉热平衡。

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    准备材料：白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。
    步骤1：白菜洗净分成一个叶一个叶的。
    步骤2：锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后。
    步骤3：一个一个叶卷起来码放在盘中。
    步骤4：栗子放开水锅中煮熟。
    步骤5：炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖，放栗子。
    步骤6：转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。
    步骤7：浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。