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为了彰显“大美霍邱”地方饮食文化，讲好霍邱地方美食故事，挖掘、整理、推介好霍邱味道，借助美食留住乡愁、宣传霍邱，县委宣传部、县融媒体中心拟拍摄制作“霍邱味道”系列电视专题片。专题片将于近期开机拍摄，拍摄前，县委宣传部特向社会征集关于霍邱特色美食和名菜的名称及其由来、故事、典故、制作的名厨名店。具体征集事项公告如下：
一、征集时间 2023年12月15日——2024年1月29日
二、征集内容 1.推荐具有霍邱地方饮食文化特色的名菜和名小吃，涵盖各类霍邱传统餐桌佳肴、美食特产、各类霍邱特有的名早餐、名小吃、名夜宵的名称及其制作工艺。 2、霍邱地方名菜和名小吃的由来、故事、典故。 3、推荐制作霍邱地方名菜和名小吃的名厨、名店（可以自荐）
三、美食故事内容要求 1.美食故事要标明菜品的名称和在当地的俗称，有一定历史沉淀，有相应的出处、故事等文化背景。 2.应征稿件要求内容健康，主题突出，文字优美，生动有趣，表达清晰流畅，符合公序良俗；在故事或传说的结尾处部分，最好能简单介绍该道美食的食材、制作工艺和流行区域等（有菜品照片的可以附上）。 3.每个美食的由来、故事或传说字数控制在500字以上，最长不得超过2000字，言简意赅。故事应具备的完整性、可读性和趣味性。 4.所有应征稿件不得有侵权行为，否则责任自负。 5.应征作品一经采用，主办方有权使用。 6.投稿者可以写一个名菜或名小吃的由来、故事或传说，也可以写多个，不受投稿数量限制。 收到投稿，主办单位将组织评委进行评选，对被选用的优秀文稿，一经采用，将给予200元的现金奖励。
四、名店要求 所推荐的名店，是用于拍摄制作名菜和名小吃的场所，必须符合卫生标准，干净整洁。 对推荐的名店，是否符合拍摄要求，最终以“霍邱味道”工作专班实地考察后决定。
五、征集方式 应征者请在征集时间内，将应征内容发送至电子邮箱：809054078@qq.com。 联系人：余阳 联系电话：0564——2717516 投稿时务必要标明作者的姓名和联系方式。欢迎广大网友和各界人士踊跃投稿！ 中共霍邱县委宣传部 2023年12月15日 | 
皖公网安备: 34152202000106号
狗仔卡
发表于 2023-12-15 15:11
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