全国推广！霍邱一大波特色农产品登陆央视！

咖啡或茶

霍邱县位于安徽省西部，大别山北麓。近年来，我县立足当地山水资源、发展特色农业，以农文旅深度融合的方式，探索出一条促进乡村繁荣的新路径。日前，中央广播电视总台“乡村振兴中国行”专栏对我县“水味山珍，特产兴村”工作进行了专题报道！

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金秋水下“宝”，鸡头米迎丰收

时值金秋，长水裤和遮阳帽是霍邱县许多村民的必备穿搭。他们顶着烈日下到水塘，只为一种藏于水下的物产——鸡头果。

鸡头果的外形圆鼓，神似一个鸡头。从鸡头果中剥出的果实被称作鸡头米，又叫芡实。

鸡头米不仅有药用价值，且清甜软糯有嚼劲，被当地人当作小零食，可生食，也可炖煮入菜，既能去油解腻，还能为菜品增加一丝清新。

目前，全县鸡头果种植量约5万亩，产值15亿元。在当地政府的引领下，曾经鲜为外人知的鸡头米，正通过电商打开销路，走进千万户。

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水产养殖+美食盛宴，乡村旅游人气旺

霍邱县拥有“四水六田”的地貌特色，这为当地水产品养殖提供了天然优势。村民们因地制宜，参与到水产品养殖之中。

在临水镇犹如小草甸的网兜里，拨开水草就可以看见黄鳝。水草的辅助，可以使黄鳝的养殖周期缩短到六个月，这在降本增效的同时，还能防止天敌侵袭。

龙潭镇养殖的甲鱼，要经过3种饲养环境：破壳而出的小甲鱼住“空调房”，9个月内住“温室房”，最后住进外塘的“水景房”。

每到周末，周集镇新矿村的农旅体验生态园，就挤满了前来研学的学生。大家在这里摸黄鳝、钓甲鱼，既体验了田园生活，也了解了自己的家乡。

甲鱼焖黄鳝、红烧甲鱼、冰糖甲鱼等美味，成了吸引游客驻足的招牌。如今，霍邱县水产养殖亩均增收达3000元以上，全县乡村旅游年游客量达260多万人次。

来源：央视财经

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